Tom Collins, “Том Коллинз”

Tom Collins, "Том Коллинз" рецепт

Том Коллинз стал прародителем целой группы коктейлей, которая готовится на основе крепкой алкогольной основы с добавлением лимонного сока и газировки.

По одной из версий, рецепт в 1800 году придумал британский бармен по фамилии Коллинз, работавший в отеле «Лиммерс». Изначально в состав английского варианта коктейля входил голландский джин Genever, потом его заменили сладким джином Old Tom, отсюда и название.

Состав и пропорции:

  1. Джин – 50 мл.
  2. Лимонный сок – 25 мл.
  3. Сахарный сироп – 25 мл.
  4. Содовая (минералка или «Спрайт») – 100 мл.
  5. Кубики льда.

Приготовление:

  1. Высокий бокал доверху наполнить кубиками льда.
  2. Смешать в шейкере со льдом (или предварительно охладить ингредиенты) сироп, лимонный сок и джин.
  3. Перелить смесь в бокал через стрейнер.
  4. Аккуратно добавить содовую (минералку или «Спрайт»), затем перемешать ложечкой.
  5. Готовый коктейль украсить вишенкой или долькой лимона. Крепость – 8—10% об.

Если джин в рецепте заменить виски или бурбоном, получится коктейль «Джон Коллинз», на основе текилы делается «Пепито Коллинз», с коньяком – «Пьер Коллинз», а с ромом – «Педро Коллинз», или «Рон Коллинз». Желающие приготовить напиток с чудным названием «Товарищ Коллинз» должны использовать русскую водку.

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авокадо Алкоголь Баклажан Бобовые Выпечка Говядина Горячее Грибы Десерт Завтрак Закуски Капуста Картофель Коктейль Курица Морепродукты Мультиварка Паста Рецепт Рыба Салат Свинина Сельдерей Суп Тыква