Рулетики из лосося с творожной начинкой

Рулетики из лосося с творожной начинкой рецепт

Жирная красная рыба (лосось, семга, форель) не только вкусная, но и полезная. Давно известно, что содержащиеся в ней омега-3 жирные кислоты улучшают работу сердца и сосудов. Последние же исследования британских ученых доказали, что эта рыба значительно снижает риск ухудшения зрения даже в пожилом возрасте, если есть ее хотя бы раз в неделю.

Сметану для начинки лучше всего брать густую, жирность которой составляет 20% и более.

Ингредиенты:

  1. 100 г филе копченого лосося
  2. 150 г творога
  3. 50 г сметаны
  4. 25 г зелени

Приготовление:

  1. Зелень мелко порубите.
  2. Творог протрите через сито с помощью пестика, смешайте со сметаной и зеленью.
  3. Филе нарежьте тонкими ломтиками.
  4. На край каждого ломтика положите немного творожной начинки и сверните плотные рулетики. Можно скрепить их шпажками.
  5. При подаче по желанию можно выложить рулетики на листья зеленого салата.

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авокадо Алкоголь Баклажан Бобовые Выпечка Говядина Горячее Грибы Десерт Завтрак Закуски Капуста Картофель Коктейль Курица Морепродукты Мультиварка Паста Рецепт Рыба Салат Свинина Сельдерей Суп Тыква